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_家庭自制无添加披萨酱的做法,简单易学

2019-06-22 05:48字体:
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有了那款披萨酱,做披萨真的会得心应脚,并且您再也没有会留恋表面的任何一家披萨店。自己随心所欲,放多多芝士,多多配料,真是太好妙了。并且借能够把披萨酱稀释后,便可当做是意年夜利面酱用喔。滋味也没有会减色。本圆剂去自于君之

我家有个超等爱吃披萨的汉子,以是披萨酱也是我家冰箱里少期必备的喔。

用料



番茄600g

年夜蒜4瓣

洋葱100g

黄油30g

6g

黑胡椒粉1小勺(5ml)

披萨草1小勺

罗勒1/2小勺

1年夜勺

家庭克己无增加披萨酱的做法



番茄洗干净后,切成小细丁。


洋葱切成小丁


蒜切成末


开仗,炒锅烧热后,放进黄油烧纸熔化


等黄油熔解后,放进洋葱末和葱末,翻炒1分多钟


放进番茄丁,年夜火翻炒至番茄变硬出汁


番茄出汁后,一次放进糖,黑胡椒,披萨草,罗勒。继绝翻炒


盖上锅盖,转小火煮20分钟。煮的过程当中,要时没偶然翻开锅盖翻炒一下,以躲免糊锅。


煮好后,如果火分借比较多,便转年夜火收汁成酱,加进盐,翻炒均匀后便可出锅。


用无火无油的玻璃瓶或稀启盒,再放进冰箱保存。最好正在5天内食用完。


做披萨的时候,间接涂抹正在披萨饼上(好比8寸披萨,放3--4年夜勺披萨酱),然后再放芝士培根蔬菜等自己喜悲的披萨配料

小揭士

1,披萨酱里用到的喷鼻料皆是干的喷鼻草,没有是新陈的
2,披萨草又成牛至叶,是造做披萨必放的一种喷鼻料。正在超市进心调味品区能够购到,实正在找没有到便网购吧
3,如果没有习惯罗勒和披萨草浓烈滋味的,能够酌情加量
4,比萨酱要炒的干一些,造做披萨时候才会得心应脚
5,比萨酱也能够做为意年夜利面酱应用,应用前,加火调稀一面,或间接重新回锅加热加火变浓稀便能够用了
6,做好的披萨酱一定要放稀启罐,然后放冰箱,最好正在5天内食用完。或炒好后,晾凉,分拆成小份,间接放冰箱冷冻。等用的时候拿出去,解冻后正在锅里炒一下多余的火分,便能够抹正在披萨饼上了。

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